เมนูอาหาร

เคล็ดลับคู่ครัวมาใหม่


เคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยน่ากิน

ไข่ เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง และนิยมนำไปประกอบเป็นอาหารไทยได้อย่างมากมาย เช่น ไข่ทอด ไข่เจียว ไข่ต้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่ต้ม สามารถนำไปต่อยอดมาทำเป็นอาหารไทยเมนูอื่นได้อีกด้วย เช่น ไข่ลูกเขย หรือนำมาใส่ในก๋วยจั๊บ หรือใส่ในข้าวหมูกรอบ และข้าวหมูแดง เป็นต้น โดยการนำไข่ต้มมาผ่าเป็นซีกๆ แต่ปัญหาที่เจอนั้น คือ ไข่มักจะแตก จนดูไม่สวยและไม่น่ากินเอาเสียเลย วันนี้เรามีเคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยงามน่ากิน ดังนี้

อาหารไทยแนะนำ

ทอดมันปลากราย ขนมบ้าบิ่น ไอศกรีมสตอเบอรี่ น้ำแอปเปิ้ล
ทอดมันปลากราย ขนมบ้าบิ่น ไอศกรีมสตอเบอรี่ น้ำแอปเปิ้ล

ทอดมันปลากราย เป็นอาหารไทยอีกเมนูหนึ่งที่ได้รับความนิยมมาก เป็นอาหารที่สามารถรับประทานร่วมกับข้าวสวยหรือสามารถเป็นอาหารทานเล่นก็ได้ เกิดจากการบดเนื้อปลากรายซึ่งเป็นปลาเนื้ออ่อนให้ละเอียด แล้วนำมาคลุกเคล้ากับพริกแกง นวดจนเหนียวนุ่ม จากนั้นปั้นเป็นแผ่นๆ ทอดในน้ำมันจนสุกเหลืองทอง รับประทานคู่กับน้ำจิ้มแสนอร่อย อย่างไรก็ตาม เราสามารถใช้อย่างอื่นๆแทนปลากรายได้ เนื่องจากปลากรายมีราคาค่อนข้างแพงและหายาก เมื่อนำมาทำทอดมันแล้ว ก็จะได้รสชาติที่อร่อยเช่นกัน เช่น ทอดมันเห็ด ทอดมันหมู ทอดมันไก่ เป็นต้น

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด

ขนมบ้าบิ่น เป็นขนมไทยชนิดหนึ่งที่มีมาแต่โบราณตั้งแต่สมัยอยุธยาและมีวิวัฒนาการมาจนถึงปัจจุบัน มีรสชาติที่หวาน มัน อร่อย ทำมาจากมะพร้าวทึนทึกและมะพร้าวอ่อนขูดเป็นเส้น แป้งข้าวเหนียว และน้ำตาลเป็นส่วนผสมหลัก มีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมสีเหลืองดูน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง นิยมรับประทานกันได้ทุกทีทุกเวลาและทุกเทศกาล แต่ปัจจุบันหารับประทานขนมบ้าบิ่นได้ยากนัก เพราะไม่ค่อยมีคนทำกันสักเท่าไรนัก แต่อย่างไรก็ตาม ขนมบ้าบิ่นสามารถทำได้ง่าย ด้วยวิธีทำขนมบ้าบิ่นที่ไม่ซับซ้อน ใครๆก็ทำได้ สามารถหาวัตถุดิบได้ทั่วไป

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

ไอศกรีมสตรอเบอรี่ เป็นไอศกรีมรสชาติหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากในประเทศไทย ทำมาจากส่วนผสมหลักของผลไม้ คือ ผลสตรอเบอรี่แดงสดๆ หลายๆคนที่ได้ลองลิ้มลองรสชาติของไอศกรีมนี้แล้ว คงเอ่ยปากด้วยเสียงด้วยกันว่า เย็น สดชื่น อร่อยถูกใจ เพราะความหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยของสตรอเบอรี่ และสีสันที่ชวนให้รับประทาน อย่างไรก็ตาม สตรอเบอรี่ที่อร่อยๆ มักจะหาได้จากแถวๆภาคเหนือของประเทศ เช่น จังหวัดเชียงใหม่ หรือเชียงราย เมื่อนำมาทำไอศกรีมแล้ว จะได้รสชาติที่อร่อยมากยิ่งขึ้น

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

แอปเปิ้ล เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน วิตามินซี และเส้นใยอาหารชนิดละลายน้ำได้ ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารประเภทโปรตีนและไขมัน นอกจากนั้นแล้วยังช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคเลือดออกตามไรฟัน โรคท้องผูกและท้องเสีย ช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงไต บำรุงปอด ลดความดัน ควบคุมน้ำตาลในเลือด ปัจจุบันเราสามารถหาซื้อและรับประทานแอปเปิ้ลได้ง่ายตามร้านค้าทั่วไป เพราะเป็นที่นิยมและแพร่หลายกันอย่างมาก จึงมีการนำแอปเปิ้้ลไปทำน้ำแอปเปิ้ลเพื่อสุขภาพ ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่างๆมากมายต่อสุขภาพ ด้วยวิธีการทำน้ำแอปเปิ้ลอย่างง่ายง่าย

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 
ไทย
English

ค้นหาอาหารไทย

ในเว็บ

หรือนอกเว็บ

Google Bot มาเยี่ยม

วิธีทำอาหาร

อาหารจานเดียว

สารบัญเว็บไซด์

หน้าแรก    อาหารคาว    ขนมไทย    ไอศครีม    เครื่องดื่ม    เคล็ดลับคู่ครัว ติดต่อเรา
 อาหารคาวทั้งหมด  ขนมไทยทั้งหมด  ไอศกรีมทั้งหมด  เครื่องดื่มทั้งหมด  เคล็ดลับคู่ครัวทั้งหมด