เคล็ดลับคู่ครัวมาใหม่


เคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยน่ากิน

ไข่ เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง และนิยมนำไปประกอบเป็นอาหารไทยได้อย่างมากมาย เช่น ไข่ทอด ไข่เจียว ไข่ต้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่ต้ม สามารถนำไปต่อยอดมาทำเป็นอาหารไทยเมนูอื่นได้อีกด้วย เช่น ไข่ลูกเขย หรือนำมาใส่ในก๋วยจั๊บ หรือใส่ในข้าวหมูกรอบ และข้าวหมูแดง เป็นต้น โดยการนำไข่ต้มมาผ่าเป็นซีกๆ แต่ปัญหาที่เจอนั้น คือ ไข่มักจะแตก จนดูไม่สวยและไม่น่ากินเอาเสียเลย วันนี้เรามีเคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยงามน่ากิน ดังนี้

อาหารไทยแนะนำ

แกงเลียง ลอดช่องน้ำกะทิ ไอศกรีมใบบัวบก น้ำทับทิม
แกงเลียง ลอดช่องน้ำกะทิ ไอศกรีมใบบัวบก น้ำทับทิม

แกงเลียง เป็นอาหารไทยชนิดหนึ่งที่มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว เพราะกลิ่นหอมของสมุนไพรจากผักนานาชนิด ที่มีประโยชน์ในการขับพิษ ต้านหวัด ต้านโรค ช่วยในการลดน้ำหนักและไขมัน เนื่องจากมีแต่ผักทั้งนั้นเลย นอกจากนั้นแล้ว ยังให้เส้นใยอาหาร ทำให้รับประทานแล้วอิ่มสบายท้อง และย่อยได้ง่ายด้วย แกงเลียง จึงเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอย่างหนึ่งที่คนรักสุขภาพทั้งหลายหันมาใส่ใจรับประทานกันมากขึ้นในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม เราสามารถที่จะใส่เนื้อสัตว์ต่างๆลงไปด้วยก็ได้ เช่น กุ้ง และเนื้อหมู เพื่อทำให้รสชาติกลมกล่อมมากกว่าเดิม

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด

ลอดช่องน้ำกะทิ หรือบางคนเรียกว่า ลอดช่องไทย เป็นขนมไทยที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณมีลักษณะหอมของใบเตย หวานมันของกะทิผสมกับน้ำตาลปี๊บ และเย็นชื่นใจกับน้ำแข็งที่ผสมกับขนมเล็กน้อย นอกจากนี้แล้ว ลอดช่องน้ำกะทิ ยังเป็นขนมไทยที่นิยมทำกันในงานมงคลต่างๆ เช่น งานบวช งานวัด งานแต่งงาน ปัจจุบันสามารถหาซื้อและรับประทานกันง่ายขึ้น เพราะวิธีการทำลอดช่องน้ำกะทินั้นง่ายมากๆ จนใครๆก็สามารถทำได้ หน้าร้อนอย่างนี้ ถ้าได้รับประทานของหวานเย็นหวานๆ อย่างเช่น ลอดช่องน้ำกะทิ คงดับร้อนได้เป็นอย่างดี

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

ใบบัวบก เป็นสมุนไพรพื้นบ้านของไทยที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องช่วยแก้อาการร้อนใน สามารถรับประทานสดๆได้เลยหรือนำไปทำน้ำใบบัวบกก็ได้ แต่ถ้าไม่ชอบน้ำใบบัวบก ซึ่งมีกลิ่นเหม็นเขียวเล็กน้อย ลองมาชิมไอศกรีมใบบัวบกบ้าง รับรองถูกใจแน่นอน เพราะนอกจากจะมีประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว ยังมีรสชาติที่อร่อยอีกด้วย วิธีการทำไอศครีมใบบัวบก นั่นไม่ยากเลย ใครๆก็สามารถทำได้

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

ทับทิม เป็นผลไม้ที่ปลุกกันอย่างแพร่หลาย เป็นผลไม้ศักดิ์สิทธิ์ที่นิยมนำไปถวายแด่พระแม่กวนอิม ในผลทับทิมนั้นมีวิตามินมากมายหลายชนิด โดยมีความเชื่อว่า คุณค่าทางอาหารทุกชนิดที่มีอยู่ในผลไม้ต่างๆนั้นรวมกันอยู่ในทับทิม จากลักษณะที่โดดเด่นสวยงาม กลิ่นหอม มีรสหวานหรือเปรี้ยวอมหวาน น้ำคั้นจากทับทิมหรือน้ำทับทิมนั้นกลายเป็นเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพยอดฮิตไปแล้ว เพราะมีกลิ่นหอมชวนดื่ม ประกอบด้วยน้ำตาลและกรดที่เป็นประโยชน์ รวมถึงวิตามินเอ ซี อี ธาตุเหล็ก แคลเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งเป็นธาตุสำคัญที่ร่างกายต้องการ โดยเฉพาะคุณสาวๆที่ชื่นชอบน้ำทับทิม เพราะมีคุณสมบัติที่ช่วยทำให้ผิวหน้าเต่งตึงและประโยชน์อีกมากมาย

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 
ไทย
English

ค้นหาอาหารไทย

ในเว็บ

หรือนอกเว็บ

Google Bot มาเยี่ยม

วิธีทำอาหาร

อาหารจานเดียว

สารบัญเว็บไซด์

หน้าแรก    อาหารคาว    ขนมไทย    ไอศครีม    เครื่องดื่ม    เคล็ดลับคู่ครัว ติดต่อเรา
 อาหารคาวทั้งหมด  ขนมไทยทั้งหมด  ไอศกรีมทั้งหมด  เครื่องดื่มทั้งหมด  เคล็ดลับคู่ครัวทั้งหมด