เคล็ดลับคู่ครัวมาใหม่


เคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยน่ากิน

ไข่ เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง และนิยมนำไปประกอบเป็นอาหารไทยได้อย่างมากมาย เช่น ไข่ทอด ไข่เจียว ไข่ต้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่ต้ม สามารถนำไปต่อยอดมาทำเป็นอาหารไทยเมนูอื่นได้อีกด้วย เช่น ไข่ลูกเขย หรือนำมาใส่ในก๋วยจั๊บ หรือใส่ในข้าวหมูกรอบ และข้าวหมูแดง เป็นต้น โดยการนำไข่ต้มมาผ่าเป็นซีกๆ แต่ปัญหาที่เจอนั้น คือ ไข่มักจะแตก จนดูไม่สวยและไม่น่ากินเอาเสียเลย วันนี้เรามีเคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยงามน่ากิน ดังนี้

อาหารไทยแนะนำ

หมูทอดกระเทียมพริกไทย ลอดช่องน้ำกะทิ ไอศครีมกะทิสด น้ำกระเจี๊ยบ
หมูทอดกระเทียมพริกไทย ลอดช่องน้ำกะทิ ไอศครีมกะทิสด น้ำกระเจี๊ยบ

หมูทอดกระเทียมพริกไทย เป็นเมนูอาหารไทยตามสั่งที่จัดอยู่ในอาหารสิ้นคิดอย่างหนึ่ง เพราะนอกจากอร่อยแล้ว ยังสามารถทำได้ง่ายด้วย เนื่องจากเวลาเราหิวข้าว ตาจะลาย สมองจะไม่ค่อยคิด ทำให้เวลาจะสั่งอาหาร ก็ขอให้กินได้ ง่ายๆ และอร่อยเอาไว้ก่อน และแน่นอนก็ต้องเป็น หมูทอดกระเทียมพริกไทย ยิ่งเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยหอมมะลิร้อนๆแล้วล่ะก็ อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก เนื้อหมูนุ่มๆที่คลุกเคล้าเข้ากับเครื่องเทศกระเทียมพริกไทย และความกลมกล่อมของเครื่องปรุง ทำให้หมูทอดกระเทียมพริกไทย อร่อยมากยิ่งขึ้น สำหรับวิธีการทำหมูทอดกระเทียมก็ไม่ยากเลย ใครๆก็ทำได้

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด

ลอดช่องน้ำกะทิ หรือบางคนเรียกว่า ลอดช่องไทย เป็นขนมไทยที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณมีลักษณะหอมของใบเตย หวานมันของกะทิผสมกับน้ำตาลปี๊บ และเย็นชื่นใจกับน้ำแข็งที่ผสมกับขนมเล็กน้อย นอกจากนี้แล้ว ลอดช่องน้ำกะทิ ยังเป็นขนมไทยที่นิยมทำกันในงานมงคลต่างๆ เช่น งานบวช งานวัด งานแต่งงาน ปัจจุบันสามารถหาซื้อและรับประทานกันง่ายขึ้น เพราะวิธีการทำลอดช่องน้ำกะทินั้นง่ายมากๆ จนใครๆก็สามารถทำได้ หน้าร้อนอย่างนี้ ถ้าได้รับประทานของหวานเย็นหวานๆ อย่างเช่น ลอดช่องน้ำกะทิ คงดับร้อนได้เป็นอย่างดี

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

ไอศครีมกระทิสด เป็นของหวานเย็นอย่างหนึ่งที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน โดยใช้กะทิและมะพร้าวเป็นส่วนหลักแทนการใช้นม ทำแล้วได้รสชาติที่อร่อยล้ำ เย็นฉ่ำ ชื่่นใจกันได้ง่ายๆ เหมาะอย่างยิ่งกับสภาพแวดล้อมในประเทศไทยที่มีอากาศร้อน ไม่ว่าไปทางไหน ก็เจอแต่ไอร้อนพุ่งมาจากดิน ได้ไอศกรีมกะทิสักถ้วยคงจะช่วยดับความกระหายได้ไม่น้อยเลยทีเดียว หรือจะรับประทานหลังอาหารไทยหลักก็เหมาะกันเลยทีเดียว อย่างไรก็ตาม ไอศกรีมกะทินี้มีมาตั้งแต่รุ่นคุณปู่ ย่า ตา ยาย หรือพูดได้ว่าเกิดมาก็เจอแล้ว และวิธีทำไอศครีมกะทิสดนั้นก็ไม่ยากเลย

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

กระเจี๊ยบแดง เป็นพืชสมุนไพรอย่างหนึ่งที่มีกลีบรองดอกและกลีบเลี้ยงเป็นสีม่วงแดงเข้ม โดยจะหุ้มเมล็ดเอาไว้ภายใน ปรกติโดยทั่วไปแล้ว นิยมนำดอกกระเจี๊ยบมาทำเป็นน้ำกระเจี๊ยบมารับประทาน โดยเป็นที่ชื่นชอบของสาวๆหลายคนมีสรรพคุณช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ชะลอความแก่ ลดไขมันและคอเลสเตอรอล นอกจากนั้นยังช่วยบำรุงสายตา แก้กระหายน้ำ และลดความดันโลหิตอีกด้วย การดื่มน้ำกระเจี๊ยบเย็นๆสักแก้วหนึ่ง จะช่วยทำให้สดชื่นและมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากมาย ฉะนั้นเรามาลองทำน้ำกระเจี๊ยบกันดีกว่า

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 
ไทย
English

ค้นหาอาหารไทย

ในเว็บ

หรือนอกเว็บ

Google Bot มาเยี่ยม

วิธีทำอาหาร

อาหารจานเดียว

สารบัญเว็บไซด์

หน้าแรก    อาหารคาว    ขนมไทย    ไอศครีม    เครื่องดื่ม    เคล็ดลับคู่ครัว ติดต่อเรา
 อาหารคาวทั้งหมด  ขนมไทยทั้งหมด  ไอศกรีมทั้งหมด  เครื่องดื่มทั้งหมด  เคล็ดลับคู่ครัวทั้งหมด