ขนมไทย


ขนมหวาน หรือ ขนมไทย หรือของหวาน โดยปรกติคคนไทยจะรับประทานหลังจากอาหารหลักแต่ละมื้อ ซึ่งจะมีส่วนผสมหลักเป็นน้ำตาล บางอย่างใส่กระทิ หรือไข่ เพื่อให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น มีทั้งแห้งที่สามารถเก็บรับประทานไว้ได้นานๆ และแบบมีน้ำ ไม่ว่าจะเป็นแบบไหนก็ล้วนแสดงถึงเอกลักษณ์ประจำไทยได้อย่างลงตัว ทั้งในเรื่องรสชาติและลักษณะภายนอก โดยบางอย่างมีการแกะสลัก ปั้นเป็นรูปต่างๆ ตกแต่งด้วยกลิ่นหอม ชวนรับประทานเป็นอย่างยิ่ง สำหรับ ขนมไทย ที่นิยมรับประทานและขึ้นชื่อ เช่น กล้วยบวดชี บัวลอย ทองหยิบ ทองหยอด กลีบลำดวน.

ขนมไทยแนะนำ

ขนมเม็ดขนุน ขนมลูกชุบ ขนมตาล ขนมสาลี่
ขนมเม็ดขนุน ขนมลูกชุบ ขนมตาล ขนมสาลี่

เม็ดขนุน เป็นขนมไทยที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งเป็นหนึ่งในขนมตระกูลทอง มีสีเหลืองทอง มีความเชื่อกันว่า ขนมเม็ดขนุน เป็นขนมมงคล ซึ่งใช้ในพิธีมงคลต่างๆ เช่น งานบุญ และงานแต่งงาน ช่วยสนับสนุนในด้านการดำเนินชีวิต การงาน หรือกิจกรรมที่ทำอยู่ ให้มีความเจริญรุ่งเรืองและสำเร็จด้วยดี ทำมาจากถั่วเขียวเลาะเปลือกต้มสุกบดละเอียด แล้วนำมากวนและปั้นให้มีลักษณะคล้ายเม็ดขนุน ขนาดพอดีคำ ปัจจุบันสามารถหารับประทานได้ไม่ยากตามร้านค้าทั่วไป อย่างไรก็ตาม เราสามารถทำขนมเม็ดขนุนเองได้ ไม่ยากเลย

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด  

ลูกชุบ เป็นขนมไทยโบราณชนิดหนึ่งที่ทำมาจากถั่วเขียว ซึ่งบดจนละเอียดแล้วนำไปปั้นเป็นรูปทรงของผลไม้ชนิดต่างๆ เช่น พริก มะยม มะม่วง มังคุด แล้วมาระบายแต้มสีสันให้สวยงามน่ารับประทาน จากนั้นนำไปชุบวุ้นเพื่อเคลือบให้เป็นมันวาว ปัจจุบันสามารถหาซื้อลูกชุบได้ตามตลาดทั่วไป อย่างไรก็ตาม เราสามารถทำขนมลูกชุบเองได้ เพราะการทำขนมลูกชุบนั้นไม่ได้ยากอย่างที่คิด ถ้าได้ลองทำดูแล้ว ใครๆก็ทำได้

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด

ขนมตาล เป็นขนมไทยโบราณที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน มีลักษณะเป็นแป้งสีเหลือง เนื้อนุ่ม ฟู มีกลิ่นหอมของตาลที่สุกงอม มีรสชาติอร่อย และวิธีทำขนมตาลก็ง่ายๆ โดยนำผลตาลสุกไปยีให้เหลือแต่เนื้อตาล ผสมกับแป้ง กะทิ และน้ำตาล แล้วนำไปใส่กระทงใบตอง นึ่งจนสุกก็ได้ขนมตาลที่หอมอร่อยแล้ว ปัจจุบันหารับประทานขนมตาลที่อร่อยได้ยาก เพราะต้นตาลมีจำนวนน้อยลง ทำให้รสชาติและความเข้มข้นน้อยลงไปด้วย

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด

ขนมสาลี่ เป็นขนมไทยโบราณที่มีเนื้อขนมฟู เบา นิ่มๆ และละเอียดหวานหอม สามารถใส่สีผสมอาหารหรือสีตามธรรมชาติลงไปให้มีความสวยงาม นอกจากนั้น ขนมสาลี่ยังเป็นขนมมงคลชนิดหนึ่ง ที่มีความเชื่อว่า ทำให้ชีวิตเจริญรุ่งเรือง เฟื่องฟู และเพิ่มพูนอีกด้วย การทำขนมสาลี่นั้นไม่ยากเลย โดยทำมาจากแป้งสาลี ไข่ และน้ำตาล แล้วนำไปนึ่งจนขึ้นฟูน่ารับประทาน

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด
ไทย
English

ค้นหาอาหารไทย

ในเว็บ

หรือนอกเว็บ

Google Bot มาเยี่ยม

วิธีทำอาหาร

อาหารจานเดียว

สารบัญเว็บไซด์

หน้าแรก    อาหารคาว    ขนมไทย    ไอศครีม    เครื่องดื่ม    เคล็ดลับคู่ครัว ติดต่อเรา
 อาหารคาวทั้งหมด  ขนมไทยทั้งหมด  ไอศกรีมทั้งหมด  เครื่องดื่มทั้งหมด  เคล็ดลับคู่ครัวทั้งหมด