กล้วยแขก

กล้วยแขก

กล้วยแขก กล้วยทอด หรือกล้วยแขก เป็นขนมไทยชนิดหนึ่งที่มีมาแต่โบราณ แต่มีวัฒนธรรมการปรุงอาหารมาจากชาวอินเดีย โดยวิธีการทอด จีงเรียกว่า กล้วยแขก นั่นเอง นิยมรับประทานเป็นอาหารว่าง เพราะไม่ทำให้อิ่มท้องมาก ซึ่งวิธีทำกล้วยแขกนั้นไม่ยากเลย แค่มีกล้วยน้ำว้าเป็นส่วนประกอบหลัก ผสมกับแป้ง พร้อมกับปรุงรสนิดหน่อยพออร่อย แล้วทอดลงไปในน้ำมันร้อนๆ เท่านี้ก็ได้กล้วยแขกที่แสนอร่อยแล้ว นอกจากนั้นแล้ว กล้วยยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

กล้วยทอด

ส่วนผสมกล้วยแขก

กล้วยน้ำว้าห่าม 1 หวี
แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย
แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
น้ำปูนใส 2 ถ้วย
หัวกะทิ 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 4 ถ้วย

กล้วยแขกทอด

วิธีทำกล้วยแขก

  1. ปอกเปลือกกล้วยน้ำว้า แล้วหั่นตามยาวเป็นชิ้นบางๆ 3-4 ชั้น ต่อ 1 ลูก แช่น้ำปูนใส 15 นาที
  2. นำแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี เกลือ ผงฟู และน้ำตาล ผสมเข้าด้วยกัน คนจนส่วนผสมเข้ากัน
  3. เทน้ำปูนใส และหัวกะทิลงไปในส่วนผสมแป้ง คนจนน้ำตาลและแป้งละลายเข้าด้วยกันเป็นเนื้อเดียว
  4. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอให้น้ำมันเดือด
  5. นำกล้วยที่หั่นเอาไว้ ชุบลงในแป้ง แล้วทอดลงในกระทะ
  6. ทอดกล้วยจนเหลือง และสุก กรอบน่ารับประทาน แล้วตักออกให้สะเด็ดน้ำมัน
  7. นำกล้วยทอดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ รับประทานเป็นอาหารว่างได้

วิธีทำกล้วยแขก

ดาวน์โหลดสูตรอาหาร

กล้วยทอด

แสดงความคิดเห็น

กรุณาใช้ถ้อยคำที่สุภาพ ห้าม spam และไม่อนุญาติให้ขายของครับ

ชื่อ
ความคิดเห็น
รหัสอักษรภาพ
 
ทามไมมีงา เพียบเลยส่วนผสมไม่เห้นมี
โดยคุณ สิง
พึ่งทำครั้งเเรกเคยแต่ชื้อกิน
โดยคุณ ปราณี สอนเกตุ
ขอขอบคุณนะคะที่ให้สูตรกล้วยแขกขอให้มีความสุขนะคะหนูขอบคุณจริงๆนะคะ
โดยคุณ ด.ญ.พิชชาภา รุ่่่วิภาส
ก็อร่อยดีนะค่ะ
โดยคุณ  ออย
อร่อยจัึง 55555 จุ๊กกรู้
โดยคุณ คนเดินดิน
ขอบคุณค่ะ
โดยคุณ จันศรี
หน่ารักมาก บาส2รักนัดนอนปู 55+
โดยคุณ บาส
น่ารักจังเลยเหงาจังเลย
โดยคุณ สารักแอ้
น่ารักมากเลยกล้วยแขกหรรือเรือกว่ากล้วยทอดก็ได้ใช้ไหม่ค่ะ♥☺☻♥♦♣♠◘○
โดยคุณ น้องปอ
น่ากินจังแต่ส่วนผสมไม่ต้องไส่นำ้ป่าวหรอค่ะไส่กะทิแทนออค่ะ
โดยคุณ น้องปราง
< ก่อนหน้า  1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... ถัดไป > 

(ผลการค้นหาทั้งหมด 89 ข้อมูล)

สูตรกล้วยแขก

ไทย
English

ค้นหาอาหารไทย

ในเว็บ

หรือนอกเว็บ

Google Bot มาเยี่ยม

วิธีทำอาหาร

อาหารจานเดียว

สารบัญเว็บไซด์

หน้าแรก    อาหารคาว    ขนมไทย    ไอศครีม    เครื่องดื่ม    เคล็ดลับคู่ครัว ติดต่อเรา
 อาหารคาวทั้งหมด  ขนมไทยทั้งหมด  ไอศกรีมทั้งหมด  เครื่องดื่มทั้งหมด  เคล็ดลับคู่ครัวทั้งหมด