น้ำมะขาม

น้ำมะขาม

น้ำมะขาม น้ำมะขาม เป็นเครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยขับเสมหะแก้ไอ เป็นยาระบายท้อง ช่วยการขับถ่ายได้ดี ลดอาการโลหิตจาง ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยบำรุงสายตา และบำรุงกระดูกด้วย การทำน้ำมะขามนั้นไม่ยากเลย โดยการนำมะขามมาต้มด้วยความร้อน แล้วเติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อความหวาน จะได้น้ำมะขามที่เข้มข้น ดื่มแล้วดับกระหายได้เป็นอย่างดียิ่ง ปัจจุบันนิยมเป็นอย่างมากในกลุ่มคนรักสุขภาพ สามารถหาซื้อได้อย่างทั่วไปตามท้องตลาดหรือทำดื่มเองก็ได้

น้ำมะขามเปียก

ส่วนผสมน้ำมะขาม

มะขามเปียก 3 ฝักใหญ่
น้ำเปล่า 250 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำน้ำมะขาม

วิธีทำน้ำมะขาม

  1. แกะมะขามเอาเมล็ดและรกออก แล้วล้างด้วยน้ำเปล่า 1 ครั้ง เพื่อเอาสิ่งสกปรกออก
  2. แช่มะขามทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที เพื่อให้มะขามเปียก เปื่อยยุ่ยออกมารวมกับน้ำ
  3. นำมะขามที่แช่ทิ้งไว้ไปต้มให้เดือด เคี่ยวประมาณ 5 นาที เพื่อให้เนื้อมะขามยุ่ยมากขึ้น แล้วยกลงพักไว้
  4. กรองด้วยผ้าขาวบางเพื่อเอาแต่น้ำ หรือใช้กระชอนก็ได้ จะได้มีเนื้อมะขามออกมาด้วยก็ได้
  5. เตรียมน้ำเชื่อม โดยใช้น้ำเปล่าและน้ำตาลทรายไปต้มให้เดือด จนน้ำตาลทรายละลายหมด
  6. นำน้ำมะขามไปต้มรวมกับน้ำเชื่อม แล้วใส่เกลือป่นตามลงไปด้วย ชิมรสตามชอบ เคี่ยวประมาณ 10 นาที แล้วยกลงพักไว้
  7. ใส่น้ำแข็งป่นและน้ำมะขามในเครื่องปั่นผลไม้ แล้วปั่นจนส่วนผสมเข้ากันดี
  8. ตักใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ ดื่มดับแก้กระหายได้อย่างอร่อย และชื่นใจ

สูตรน้ำมะขาม

แสดงความคิดเห็น

กรุณาใช้ถ้อยคำที่สุภาพ ห้าม spam และไม่อนุญาติให้ขายของครับ

ชื่อ
ความคิดเห็น
รหัสอักษรภาพ
 
อร่อยมากๆๆ
โดยคุณ ลุ๊ฟ
แหย่มากๆๆๆ
โดยคุณ mo
อร่อยมากกกๆๆค่ะ
โดยคุณ โอม
น่ากินมากเลย
โดยคุณ นัท
ที่บ้านมีมะขามเยอะมากเลยคิดอยากทำน้ำมะขาม ขอบคุณมากค่ะ
โดยคุณ ยุ้ย
เป็นของพื้นบ้านที่มีประโยชน์มากค่ะร้อนๆนี้กินแล้วบื่นใจค่ะ
โดยคุณ นพวรรณ
น่าดื่มมาก
โดยคุณ pisit298@gmail.com
ขอบคุณค่ะ จะลองทำดู เมนูนี้จะทำให้คนท้องผูกดื่มนะคะ ขอบคุณที่แนะนำ
โดยคุณ พรรณทิพย์ สาระศรี
น่ากินจังคับ
โดยคุณ ด ช. อิศราวัฒน์ เลาสูงเนิน
สุดยอด อร่อยมากๆ แถมมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย ขอบคุณหลายๆเด้อ ที่แนะนำ
โดยคุณ PCTML
< ก่อนหน้า  1 2 3 4 ... ถัดไป > 

(ผลการค้นหาทั้งหมด 36 ข้อมูล)

น้ำมะขามเข้มข้น

ไทย
English

ค้นหาอาหารไทย

ในเว็บ

หรือนอกเว็บ

Google Bot มาเยี่ยม

วิธีทำอาหาร

อาหารจานเดียว

สารบัญเว็บไซด์

หน้าแรก    อาหารคาว    ขนมไทย    ไอศครีม    เครื่องดื่ม    เคล็ดลับคู่ครัว ติดต่อเรา
 อาหารคาวทั้งหมด  ขนมไทยทั้งหมด  ไอศกรีมทั้งหมด  เครื่องดื่มทั้งหมด  เคล็ดลับคู่ครัวทั้งหมด