ต้มข่าไก่

วิธีทำต้มข่าไก่

ต้มข่าไก่ ต้มข่าไก่ เป็นอาหารไทยพื้นบ้านประเภทต้มชนิดหนึ่ง ที่ได้รับความนิยมมานาน มีลักษณะคล้ายต้มยำ ต่างกันแค่เพิ่มกะทิลงไปเท่านั้น และใส่เนื้อไก่ ข่า เห็ด นอกจากนั้นแล้วยังใส่สมุนไพรต่างๆลงไปด้วย เช่น ข่า ใบมะกรูด ตะไคร้ มะนาว และพริก เป็นต้น จะได้รสชาติที่กลมกล่อม เข้มข้น หวาน และหอมกลิ่นข่าอันเย้ายวนชวนรับประทานเป็นอย่างยิ่ง อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกายเพราะสมุนไพรนั่นเอง โดยสามารถทำได้ง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ใครๆก็ทำได้

สูตรต้มข่าไก่

ส่วนผสมต้มข่าไก่

เนื้อไก่หั่นพอดีคำ 300 กรัม
กะทิ 2 ถ้วยตวง
ข่าอ่อน 15 ชิ้น, ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นแว่น
ตะไคร้ 2 ต้น, ทุบหั่นเฉียง
ใบมะกรูดฉีก 6 ใบ
เห็ด 10 ดอก
พริกขี้หนู 10 เม็ด
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ผักชี 2 ต้น

ต้มข่าไก่หัวปลี

วิธีทำต้มข่าไก่

  1. ใส่กะทิและน้ำเปล่าลงในหม้อ โดยใช้ไฟปานกลาง รอจนเดือด
  2. ใส่ข่า ตะไคร้และใบมะกรูดลงไป ประมาณ 5 นาที จนได้กลิ่นหอม
  3. ใส่เนื้อไก่ลงไป รอจนไก่เริ่มสุก แล้วใส่เกลือลงไป คนให้เข้ากัน
  4. ใส่เห็ดและพริกขี้หนูทุบ ให้เผ็ดมากน้อยตามใจชอบ คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  5. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว ตามใจชอบ
  6. โรยด้วยผักชี แล้วเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ

ต้มข่าไก่บ้าน

แสดงความคิดเห็น

กรุณาใช้ถ้อยคำที่สุภาพ ห้าม spam และไม่อนุญาติให้ขายของครับ

ชื่อ
ความคิดเห็น
รหัสอักษรภาพ
 
ชอบทานมากค่ะ ปกติย่าจะเป็นคนทำค่ะ อยากลองทำเองบ้าง ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
โดยคุณ บูม
ดิฉันชอบทำกับข้าว ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารค่ะ.
โดยคุณ น.ส สุภาภรณ์ แดงประเสริฐ
ชอบมากคะ ของโปรดเลย เลยอยากลองทำดูเองที่บ้านคะ
โดยคุณ noon
ขอบคุณสำหรับสูตรง่ายๆค่ะ
โดยคุณ ออย
ขอบคุณนะคะ
โดยคุณ แม่บ้านมือใหม่
ชอบทานค่ะอยากทำเป็น
โดยคุณ เิอ๋
ขอบคุณสำหรับสูตรกับข้าวดีๆค่ะจะลองทำให้แม่กินค่ะ
โดยคุณ ต่าย
สามีอยากกินค่ะ เลยลองทำดู
โดยคุณ พิมพรรณ
ทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ
โดยคุณ สุมิตรา
ชอบรับประทานที่สุดค่ะแต่ทะไม่เป็นตอนนี้ทดลองทำแล้วค่ะขอบคุณค่ะ
โดยคุณ ธัญญา
< ก่อนหน้า  1 2 ... ถัดไป > 

(ผลการค้นหาทั้งหมด 19 ข้อมูล)

ต้มข่าไก่เห็ดฟาง

ไทย
English

ค้นหาอาหารไทย

ในเว็บ

หรือนอกเว็บ

Google Bot มาเยี่ยม

วิธีทำอาหาร

อาหารจานเดียว

สารบัญเว็บไซด์

หน้าแรก    อาหารคาว    ขนมไทย    ไอศครีม    เครื่องดื่ม    เคล็ดลับคู่ครัว ติดต่อเรา
 อาหารคาวทั้งหมด  ขนมไทยทั้งหมด  ไอศกรีมทั้งหมด  เครื่องดื่มทั้งหมด  เคล็ดลับคู่ครัวทั้งหมด