ต้มข่าไก่

วิธีทำต้มข่าไก่

ต้มข่าไก่ ต้มข่าไก่ เป็นอาหารไทยพื้นบ้านประเภทต้มชนิดหนึ่ง ที่ได้รับความนิยมมานาน มีลักษณะคล้ายต้มยำ ต่างกันแค่เพิ่มกะทิลงไปเท่านั้น และใส่เนื้อไก่ ข่า เห็ด นอกจากนั้นแล้วยังใส่สมุนไพรต่างๆลงไปด้วย เช่น ข่า ใบมะกรูด ตะไคร้ มะนาว และพริก เป็นต้น จะได้รสชาติที่กลมกล่อม เข้มข้น หวาน และหอมกลิ่นข่าอันเย้ายวนชวนรับประทานเป็นอย่างยิ่ง อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกายเพราะสมุนไพรนั่นเอง โดยสามารถทำได้ง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ใครๆก็ทำได้

สูตรต้มข่าไก่

ส่วนผสมต้มข่าไก่

เนื้อไก่หั่นพอดีคำ 300 กรัม
กะทิ 2 ถ้วยตวง
ข่าอ่อน 15 ชิ้น, ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นแว่น
ตะไคร้ 2 ต้น, ทุบหั่นเฉียง
ใบมะกรูดฉีก 6 ใบ
เห็ด 10 ดอก
พริกขี้หนู 10 เม็ด
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ผักชี 2 ต้น

ต้มข่าไก่หัวปลี

วิธีทำต้มข่าไก่

  1. ใส่กะทิและน้ำเปล่าลงในหม้อ โดยใช้ไฟปานกลาง รอจนเดือด
  2. ใส่ข่า ตะไคร้และใบมะกรูดลงไป ประมาณ 5 นาที จนได้กลิ่นหอม
  3. ใส่เนื้อไก่ลงไป รอจนไก่เริ่มสุก แล้วใส่เกลือลงไป คนให้เข้ากัน
  4. ใส่เห็ดและพริกขี้หนูทุบ ให้เผ็ดมากน้อยตามใจชอบ คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  5. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว ตามใจชอบ
  6. โรยด้วยผักชี แล้วเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ

ต้มข่าไก่บ้าน

ดาวน์โหลดสูตรอาหาร

สูตรต้มข่าไก่

แสดงความคิดเห็น

กรุณาใช้ถ้อยคำที่สุภาพ ห้าม spam และไม่อนุญาติให้ขายของครับ

ชื่อ
ความคิดเห็น
รหัสอักษรภาพ
 
กะทินี่คือ. หัวหรือหาง ค่ะ
โดยคุณ สาวิตรี
หน้าตาที่ลองทำเหมือนในภาพเลยแต่รสชาตห่วยมากของนู๊อ่าแง้ๆๆๆๆ แล้วเมื่อไหร่จะเปิดร้านข้าวแกงได้
โดยคุณ นีน่า
สุดยอดมากขอบคุณคร่า
โดยคุณ น้ำหวาน
ขอบคุณครับสำหรับเมนูอร่อยๆ
โดยคุณ ต้นบางกรวย
ขอบคุณครับสำหรับเมนูอร่อยๆ
โดยคุณ ต้นบางกรวย
ดีค่ะ
โดยคุณ มะปราง
เป็นประโยชน์มากๆครับ ขอบคุณครับ
โดยคุณ เยี่ยม อ่อนพุทธา
ดีค่ะ ขอบคุนนร้า ที่ให้สูตรเดะจะลองทำดู
โดยคุณ ส้มแป้น สวย.
ง่ายมากเลยค่ะขอบคุณค่ะ
โดยคุณ มายด์
ทำง่ายมากเรยครัช
โดยคุณ วงศกร นิยะนุช
< ก่อนหน้า  1 2 3 4 5 ... ถัดไป > 

(ผลการค้นหาทั้งหมด 49 ข้อมูล)

ต้มข่าไก่เห็ดฟาง

ไทย
English

ค้นหาอาหารไทย

ในเว็บ

หรือนอกเว็บ

Google Bot มาเยี่ยม

วิธีทำอาหาร

อาหารจานเดียว

สารบัญเว็บไซด์

หน้าแรก    อาหารคาว    ขนมไทย    ไอศครีม    เครื่องดื่ม    เคล็ดลับคู่ครัว ติดต่อเรา
 อาหารคาวทั้งหมด  ขนมไทยทั้งหมด  ไอศกรีมทั้งหมด  เครื่องดื่มทั้งหมด  เคล็ดลับคู่ครัวทั้งหมด