ขนมอาลัว

ขนมไทยอาลัว

ขนมอาลัว ขนมอาลัว เป็นขนมไทยโบราณชนิดหนึ่ง ที่มีมาตั้งแต่สมัยอยุธยาและมีต้นกำเนิดจากประเทศโปรตุเกส มีลักษณะขนาดเล็ก ข้างนอกกรอบแข็งแต่ข้างในหนืดหวาน ปกติมักจะมีสีสันสวยงาม เช่น สีเขียว สีชมพู และสีขาว มีรสชาติอร่อยถูกปากกับคนไทยมานานแล้ว วันนี้เรามาลองทำขนมอาลัวกันดีกว่า โดยวิธีการทำขนมอาลัวก็ไม่ยาก ใครๆสามารถทำเองได้

อาลัวสูตรโบราณ

ส่วนผสมขนมอาลัว

แป้งสาลี 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
หัวกะทิ 2 ถ้วย
น้ำลอยดอกมะลิ 1/2 ถ้วย
สีผสมอาหาร

สูตรขนมอาลัว

วิธีทำขนมอาลัว

  1. ผสมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน แล้วค่อยๆใส่หัวกะทิลงไปพร้อมทั้งนวดจนน้ำตาลทรายละลายหมด
  2. ใส่น้ำลอยดอกมะลิเพิ่มเข้าไปด้วย เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้กับขนม แล้วนวดให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง
  3. ตักแบ่งส่วนผสมใส่ภาชนะ สำหรับใส่สีตามที่ต้องการ โดยใช้ 1 ภาชนะต่อ 1 สี แล้วใส่สีลงไปคนให้เข้ากัน
  4. ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่ส่วนผสมลงไปกวนให้เร็ว จนแป้งเหนียวข้นและสุกใส ยกลงพักไว้
  5. หยอดขนมลงไปบนถาดให้เป็นก้อนกลมๆ แล้วบีบปลายด้านหนึ่งให้ตวัดขึ้นสวยงาม
  6. นำถาดขนมไปตากแดดประมาณ 1-2 วัน หรือจนกว่าขนมมีลักษณะแห้งและมีสีนวล
  7. นำขนมไปอบด้วยควันเทียน พร้อมเสิร์ฟหรือสามารถเก็บไว้รับประทานในภายหลังได้หลายวัน

การทำขนมอาลัว

ดาวน์โหลดสูตรอาหาร

อาลัวสูตรโบราณ

แสดงความคิดเห็น

กรุณาใช้ถ้อยคำที่สุภาพ ห้าม spam และไม่อนุญาติให้ขายของครับ

ชื่อ
ความคิดเห็น
รหัสอักษรภาพ
 
ขอบคุณคะสำหรับสูตรที่อร่อย
โดยคุณ เจเจ
เทียนอบขนมซื้อที่ไหนค่ะ ถ้าไม่มีใช้อะไรเเทนค่ะ
โดยคุณ Bow
ชอบทำขนม
โดยคุณ Katty
ไม่ตากแดดอบได้ไม่จะ
โดยคุณ A
ทำหลายครั้งแล้วคะทำไมด้านนอกไม่กรอบคะนิ่มทุกคั้รงเลยคะทำยังดีช่วยบอกเคล็ดหนอ่ยคะขอบคุนคะ
โดยคุณ วรญา
ทำหลายครั้งแล้วคะทำไมด้านนอกไม่กรอบคะนิ่มทุกคั้รงเลยคะทำยังดีช่วยบอกเคล็ดหนอ่ยคะขอบคุนคะ
โดยคุณ [email protected]
น่ารับประทานมากค่ะ
โดยคุณ ปุ้ยค่ะ
น่ากินอ่ะ
โดยคุณ ladaporn
ถ้าไม่มีเเดด สามารถเอาไปใส่ตู้อบได้ป่าวครับ?
โดยคุณ Saranya jedaraman
ชอบทำขนมคะลองทำแล้วไม่อยากเลยคะขอบคุณสำหรีบสูตรคะ
โดยคุณ aris narissara
< ก่อนหน้า  1 2 3 ... ถัดไป > 

(ผลการค้นหาทั้งหมด 26 ข้อมูล)

ขนมอาลัวดอกมะลิ

ไทย
English

ค้นหาอาหารไทย

ในเว็บ

หรือนอกเว็บ

Google Bot มาเยี่ยม

วิธีทำอาหาร

อาหารจานเดียว

สารบัญเว็บไซด์

หน้าแรก    อาหารคาว    ขนมไทย    ไอศครีม    เครื่องดื่ม    เคล็ดลับคู่ครัว ติดต่อเรา
 อาหารคาวทั้งหมด  ขนมไทยทั้งหมด  ไอศกรีมทั้งหมด  เครื่องดื่มทั้งหมด  เคล็ดลับคู่ครัวทั้งหมด