เคล็ดลับคู่ครัวมาใหม่


เคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยน่ากิน

ไข่ เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง และนิยมนำไปประกอบเป็นอาหารไทยได้อย่างมากมาย เช่น ไข่ทอด ไข่เจียว ไข่ต้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่ต้ม สามารถนำไปต่อยอดมาทำเป็นอาหารไทยเมนูอื่นได้อีกด้วย เช่น ไข่ลูกเขย หรือนำมาใส่ในก๋วยจั๊บ หรือใส่ในข้าวหมูกรอบ และข้าวหมูแดง เป็นต้น โดยการนำไข่ต้มมาผ่าเป็นซีกๆ แต่ปัญหาที่เจอนั้น คือ ไข่มักจะแตก จนดูไม่สวยและไม่น่ากินเอาเสียเลย วันนี้เรามีเคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยงามน่ากิน ดังนี้

อาหารไทยแนะนำ

แกงเลียง กล้วยบวดชี ไอศกรีมแตงโม น้ำเก๊กฮวย
แกงเลียง กล้วยบวดชี ไอศกรีมแตงโม น้ำเก๊กฮวย

แกงเลียง เป็นอาหารไทยชนิดหนึ่งที่มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว เพราะกลิ่นหอมของสมุนไพรจากผักนานาชนิด ที่มีประโยชน์ในการขับพิษ ต้านหวัด ต้านโรค ช่วยในการลดน้ำหนักและไขมัน เนื่องจากมีแต่ผักทั้งนั้นเลย นอกจากนั้นแล้ว ยังให้เส้นใยอาหาร ทำให้รับประทานแล้วอิ่มสบายท้อง และย่อยได้ง่ายด้วย แกงเลียง จึงเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอย่างหนึ่งที่คนรักสุขภาพทั้งหลายหันมาใส่ใจรับประทานกันมากขึ้นในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม เราสามารถที่จะใส่เนื้อสัตว์ต่างๆลงไปด้วยก็ได้ เช่น กุ้ง และเนื้อหมู เพื่อทำให้รสชาติกลมกล่อมมากกว่าเดิม

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด

กล้วย เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถหาได้ง่ายทั่วไปได้ทุกที่ในประเทศไทย และนำมาใช้ทำอาหารไทยได้หลายอย่าง ทั้งอาหารคาวและขนมหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งขนมไทยที่นิยมและมีชื่อเสียง คือ กล้วยบวดชี ซึ่งรสชาติที่อร่อยถูกปากหลายๆคน มีส่วนประกอบหลัก คือ กล้วยน้ำว้า น้ำตาล และกะทิ รวมกันอย่างลงตัวจนได้กล้วยน้ำว้าแสนอร่อย ลอยอยู่ในน้ำกะทิสีขาวนวลผสมน้ำตาลเติมความหวานเล็กน้อย รับประทานหลังอาหารหลักแล้ว อร่อยจนลืมไม่ลงเลยทีเดียว

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

แตงโม เป็นผลไม้เนื้อสีแดง หรือบางทีก็สีเหลืองขึ้นอยู่กับพันธุ์ของแตงโม เหมาะที่จะรับประทานในช่วงหน้าร้อนเป็นอย่างยิ่ง เพราะมีน้ำมากและหวานฉ่ำ ช่วยแก้กระหายได้ดี จะรับประทานเป็นผลไม้หรือเครื่องดื่มก็ได้ตามชอบ นอกจากนั้นแล้วแตงโมยังสามารถนำมาทำเป็นไอศกรีมได้ด้วย ไอศกรีมที่เย็นและแตงโมที่หวานฉ่ำรวมกันกลายเป็นไอศกรีมแตงโม ที่ได้กินแล้วหวานเย็น ชื่นใจ และทำให้คลายร้อนได้ดีทีเดียว ส่วนวิธีการทำไอศกรีมแตงโมนั้นก็ไม่ยากเลย ใช้เวลาไม่นานก็เสร็จแล้ว

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

น้ำเก๊กฮวย หรือน้ำเก็กฮวย ก็ได้ เป็นเครื่องดื่มที่ทำมาจากดอกเก๊กฮวย มีลักษณะคล้ายดอกเบญจมาศ มีสรรพคุณทางยามากมาย ช่วยดับร้อน แก้กระหายน้ำ ขับลม ขับเหงื่อ แก้ร้อนใน ช่วยผ่อนคลาย และอื่นๆอีกมากมาย ปรกติแล้วดอกเก๊กฮวยเป็นพืชพื้นเมืองของประเทศจีน อย่างไรก็ตามก็เป็นที่นิยมดื่มกันมากในประเทศไทย จนเป็นน้ำดื่มยอดฮิตไปแล้ว มีการผลิตและจำหน่ายน้ำเก๊กฮวยกันอย่างแพร่หลาย เพราะวิธีทำน้ำเก๊กฮวยมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก ใครๆก็ทำได้ ดื่มหลังรับประทานอาหารไทยหลัก ก็สดชื่นเลยทีเดียว

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 
ไทย
English

ค้นหาอาหารไทย

ในเว็บ

หรือนอกเว็บ

Google Bot มาเยี่ยม

วิธีทำอาหาร

อาหารจานเดียว

สารบัญเว็บไซด์

หน้าแรก    อาหารคาว    ขนมไทย    ไอศครีม    เครื่องดื่ม    เคล็ดลับคู่ครัว ติดต่อเรา
 อาหารคาวทั้งหมด  ขนมไทยทั้งหมด  ไอศกรีมทั้งหมด  เครื่องดื่มทั้งหมด  เคล็ดลับคู่ครัวทั้งหมด