เคล็ดลับคู่ครัวมาใหม่


เคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยน่ากิน

ไข่ เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง และนิยมนำไปประกอบเป็นอาหารไทยได้อย่างมากมาย เช่น ไข่ทอด ไข่เจียว ไข่ต้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่ต้ม สามารถนำไปต่อยอดมาทำเป็นอาหารไทยเมนูอื่นได้อีกด้วย เช่น ไข่ลูกเขย หรือนำมาใส่ในก๋วยจั๊บ หรือใส่ในข้าวหมูกรอบ และข้าวหมูแดง เป็นต้น โดยการนำไข่ต้มมาผ่าเป็นซีกๆ แต่ปัญหาที่เจอนั้น คือ ไข่มักจะแตก จนดูไม่สวยและไม่น่ากินเอาเสียเลย วันนี้เรามีเคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยงามน่ากิน ดังนี้

อาหารไทยแนะนำ

แกงเขียวหวานไก่ ขนมเปียกปูน ไอศครีมแท่งโบราณ น้ำฝรั่งปั่น
แกงเขียวหวานไก่ ขนมเปียกปูน ไอศครีมแท่งโบราณ น้ำฝรั่งปั่น

แกงเขียวหวานไก่ เป็นอาหารไทยที่นิยมชื่นชอบเมนูอาหารหนึ่งของคนไทยและชาวต่างชาติ เนื่องจากมีรสชาติที่อร่อย น้ำแกงสีเขียวอ่อน พร้อมด้วยกะทิสด รสหวาน ผสมเคล้ากันกับเครื่องแกงเข้มข้น ทำให้ได้รสชาติเผ็ด กลมกล่อม และหอมด้วยเครื่องเทศ นอกจากจะนิยมรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆแล้ว ยังสามารถที่จะรับประทานร่วมกับขนมจีน แค่นี้ก็อร่อยไปอีกแบบ อย่างไรก็ตามเราสามารถที่จะใส่เนื้อสัตว์อะไรก็ได้ลงไป แต่ที่จะแนะนำสำหรับเมนูนี้ก็คือ เนื้อไก่ โดยน้ำแกงเขียวหวานจะซีมเข้าไปในเนื้อไก่ ผสมกับน้ำแกงแล้วทำให้อร่อยยิ่งขึ้น

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด

ขนมเปียกปูน เป็นขนมไทยโบราณชนิดหนึ่งที่หารับประทานได้ยาก มีลักษณะเนื้อเหนียวนุ่ม มีมะพร้าวขูดฝอยโรยหน้า และมีสีดำ ซึ่งเกิดจากการหาสีดำในธรรมชาติโดยใช้กาบมะพร้าวเผา แต่ในปัจจุบันขนมเปียกปูนอาจจะมีสีเขียว เนื่องจากใช้สีเขียวจากใบเตย เป็นสีเหลี่ยมด้านขนานที่มีด้านทั้ง 4 ด้านยาวเท่ากัน แต่มุมแต่ละมุมไม่เป็นมุมฉาก จึงเป็นที่มาของ สี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน นั่นเอง วิธีทำขนมเปียกปูนนั้นก็ไม่ยากเลย เหมาะสำหรับมือใหม่และมือเก่าทั้งหลาย ที่หลงใหลเสน่ห์อาหารไทย

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

ไอศครีมแท่งโบรารณ หรือบางคนเรียกว่า ไอติมหลอด เป็นไอศครีมเก่าแก่ที่อยู่กับคนไทยมานานแสนนาน และถูกสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น อย่างไรก็ตามทุกวันนี้ก็ยังมีให้เห็นกันอยู่มากมายหลายประเภท เช่น ประเภทที่มีส่วนผสมจากกะทิ ประเภทที่ไม่มีไส้มีแต่ส่วนผสมของนม และประเภทที่ทำมาจากน้ำอัดลมที่มีสีสันน่ารับประทาน ไม่ว่าจะเป็นประเภทไหนก็ตาม ก็ล้วนแต่เป็นอาหารไทยประเภทดับกระหายที่นิยมกันอย่างต่อเนื่อง และวิธีการทำไอศครีมแท่งโบราณนั้นก็ไม่ยากเลย แค่ไม่กี่นาทีก็ได้รับประทานของหวานเย็นอร่อยๆ ดับคลายร้อนกันแล้ว

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

ฝรั่ง เป็นผลไม้ยอดนิยมที่ใครๆก็รู้จัก เพราะสามารถหารับประทานได้ง่าย รสชาติอร่อย และราคาไม่แพงมาก นอกจากนั้นแล้ว ยังมีคุณค่าทางอาหารสูง เช่น วิตามินซี ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันและบำรุงผิวพรรณ สารเบต้าแคโรทีน ช่วยลดสารพิษและระดับไขมันในหลอดเลือด การรับประทานฝรั่งสดๆ จะทำให้ได้คุณค่าทางอาหารที่เต็มที่ อย่างไรก็ตาม เราสามารถนำผลฝรั่งมาทำน้ำฝรั่งปั่นได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับหน้าร้อนอย่างนี้ ได้ท้งความอร่อยและความสดชื่น วิธีกาทำน้ำฝรั่งปั่นก็ไม่ยากเลย ใครๆก็ทำได้

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 
ไทย
English

ค้นหาอาหารไทย

ในเว็บ

หรือนอกเว็บ

Google Bot มาเยี่ยม

วิธีทำอาหาร

อาหารจานเดียว

สารบัญเว็บไซด์

หน้าแรก    อาหารคาว    ขนมไทย    ไอศครีม    เครื่องดื่ม    เคล็ดลับคู่ครัว ติดต่อเรา
 อาหารคาวทั้งหมด  ขนมไทยทั้งหมด  ไอศกรีมทั้งหมด  เครื่องดื่มทั้งหมด  เคล็ดลับคู่ครัวทั้งหมด