เคล็ดลับคู่ครัวมาใหม่


เคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยน่ากิน

ไข่ เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง และนิยมนำไปประกอบเป็นอาหารไทยได้อย่างมากมาย เช่น ไข่ทอด ไข่เจียว ไข่ต้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่ต้ม สามารถนำไปต่อยอดมาทำเป็นอาหารไทยเมนูอื่นได้อีกด้วย เช่น ไข่ลูกเขย หรือนำมาใส่ในก๋วยจั๊บ หรือใส่ในข้าวหมูกรอบ และข้าวหมูแดง เป็นต้น โดยการนำไข่ต้มมาผ่าเป็นซีกๆ แต่ปัญหาที่เจอนั้น คือ ไข่มักจะแตก จนดูไม่สวยและไม่น่ากินเอาเสียเลย วันนี้เรามีเคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยงามน่ากิน ดังนี้

อาหารไทยแนะนำ

ผัดผักบุ้งไฟแดง ขนมลูกชุบ ไอศกรีมสับปะรด น้ำลูกหม่อน
ผัดผักบุ้งไฟแดง ขนมลูกชุบ ไอศกรีมสับปะรด น้ำลูกหม่อน

ผักบุ้ง เป็นผักชนิดหนึ่งที่มียอดออกงอกตลอดทั้งปี มีวิตามินที่ประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น แคลเซียม วิตามินซี เส้นใยอาหาร คาร์โบไฮเดรต เหล็ก โดยเฉพาะวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตาเป็นอย่างดี นอกจากนั้นยังช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย และป้องกันท้องผูกอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เราสามารถนำผักบุ้งไปเป็นส่วนประกอบในการทำอาหารไทยได้หลายอย่าง เช่น ผักบุ้งลวกรับประทานกับน้ำพริก แกงผักบุ้ง และผัดผักบุ้ง โดยเฉพาะผัดผักบุ้งไฟแดง ซึ่งเป็นเป็นที่นิยมมากเพราะสามารถทำได้ง่าย และมีรสชาติที่อร่อยอีกต่างหาก ยิ่งได้รับประทานคู่กับข้าวต้มร้อนๆแล้ว อร่อยจนลืมไม่ลงเลย

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด

ลูกชุบ เป็นขนมไทยโบราณชนิดหนึ่งที่ทำมาจากถั่วเขียว ซึ่งบดจนละเอียดแล้วนำไปปั้นเป็นรูปทรงของผลไม้ชนิดต่างๆ เช่น พริก มะยม มะม่วง มังคุด แล้วมาระบายแต้มสีสันให้สวยงามน่ารับประทาน จากนั้นนำไปชุบวุ้นเพื่อเคลือบให้เป็นมันวาว ปัจจุบันสามารถหาซื้อลูกชุบได้ตามตลาดทั่วไป อย่างไรก็ตาม เราสามารถทำขนมลูกชุบเองได้ เพราะการทำขนมลูกชุบนั้นไม่ได้ยากอย่างที่คิด ถ้าได้ลองทำดูแล้ว ใครๆก็ทำได้

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

สับปะรด เป็นผลไม้ไทยชนิดหนึ่งที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีประโยชน์มากมาย เช่น ช่วยบำรุงหลอดลม หลอดเลือด บำรุงผิว และที่สำคัญมีวิตามินซีอยู่มากมาย โดยสับปะรดในประเทศไทยมีให้กินกันตลอดปี การนำสับปะรดไปทำไอศกรีมสับปะรด จึงเป็นแนวคิดที่น่าสนใจเหมือนกัน เพราะเราอยู่ในเขตร้อน ถ้าได้ไอศกรีมสับปะรดที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานเย็น คงจะดับร้อนได้อย่างมากเลยทีเดียว ซึ่งวิธีการทำไอศกรีมสับปะรดก็ไม่ยากเลย

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

หม่อน เป็นพืชที่นิยมนำใบมาเลี้ยงตัวหนอนไหม และผลหม่อนมีลักษณะเป็นผลเล็กๆ เป็นกลุ่ม เมื่อแก่แล้วจะมีสีแดง และถ้าสุกแก่จะมีสีม่วงดำ สามารถนำมารับประทานได้ ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน เช่น วิตามินเอ วิตามินซี กรดโฟลิค และแร่ธาตุ เช่น โปแตสเซียม โซเดียม สังกะสี นอกจากนั้นแล้ว ยังให้ความหวานโดยธรรมชาติ ช่วยให้พลังงานแก่ร่างกายและถูกดูดซึมได้ดี อย่างไรก็ตาม เราสามารถนำลูกหม่อนมาทำน้ำลูกหม่อนทั้งปั่นและใส่น้ำแข็งได้ เพราะนอกจากจะมีประโยชน์มากมายแล้ว ยังช่วยให้คลายร้อนและสดชื่นได้เป็นอย่างดีเลย

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 
ไทย
English

ค้นหาอาหารไทย

ในเว็บ

หรือนอกเว็บ

Google Bot มาเยี่ยม

วิธีทำอาหาร

อาหารจานเดียว

สารบัญเว็บไซด์

หน้าแรก    อาหารคาว    ขนมไทย    ไอศครีม    เครื่องดื่ม    เคล็ดลับคู่ครัว ติดต่อเรา
 อาหารคาวทั้งหมด  ขนมไทยทั้งหมด  ไอศกรีมทั้งหมด  เครื่องดื่มทั้งหมด  เคล็ดลับคู่ครัวทั้งหมด