เคล็ดลับคู่ครัวมาใหม่


เคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยน่ากิน

ไข่ เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง และนิยมนำไปประกอบเป็นอาหารไทยได้อย่างมากมาย เช่น ไข่ทอด ไข่เจียว ไข่ต้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่ต้ม สามารถนำไปต่อยอดมาทำเป็นอาหารไทยเมนูอื่นได้อีกด้วย เช่น ไข่ลูกเขย หรือนำมาใส่ในก๋วยจั๊บ หรือใส่ในข้าวหมูกรอบ และข้าวหมูแดง เป็นต้น โดยการนำไข่ต้มมาผ่าเป็นซีกๆ แต่ปัญหาที่เจอนั้น คือ ไข่มักจะแตก จนดูไม่สวยและไม่น่ากินเอาเสียเลย วันนี้เรามีเคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยงามน่ากิน ดังนี้

อาหารไทยแนะนำ

ต้มข่าไก่ ขนมถังแตก ไอศกรีมสับปะรด น้ำส้ม
ต้มข่าไก่ ขนมถังแตก ไอศกรีมสับปะรด น้ำส้ม

ต้มข่าไก่ เป็นอาหารไทยพื้นบ้านประเภทต้มชนิดหนึ่ง ที่ได้รับความนิยมมานาน มีลักษณะคล้ายต้มยำ ต่างกันแค่เพิ่มกะทิลงไปเท่านั้น และใส่เนื้อไก่ ข่า เห็ด นอกจากนั้นแล้วยังใส่สมุนไพรต่างๆลงไปด้วย เช่น ข่า ใบมะกรูด ตะไคร้ มะนาว และพริก เป็นต้น จะได้รสชาติที่กลมกล่อม เข้มข้น หวาน และหอมกลิ่นข่าอันเย้ายวนชวนรับประทานเป็นอย่างยิ่ง อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกายเพราะสมุนไพรนั่นเอง โดยสามารถทำได้ง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ใครๆก็ทำได้

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด

ขนมถังแตก เป็นขนมไทยโบราณชนิดหนึ่งที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยคำว่า ถังแตก มีความหมายเปรียบเปรยกับคนที่หมดเงิน ไม่มีเงิน หรือขาดเงินชั่วคราว สามารถนำเงินอันน้อยนิดไปซื้อขนมที่ทำด้วยแผ่นแป้งห่อไส้เป็นมะพร้าวขูดฝอย โรยด้วยน้ำตาลทรายและงา เนื่องจากมีราคาถูก แต่ทำให้รู้สึกอิ่มง่าย อร่อยและอิ่มนานอีกต่างหาก จีงเป็นขนมขวัญใจคนจนไปด้วยปริยาย สมัยนี้ขนมถังแตกมีทำและจำหน่ายกันโดยแพร่หลาย สามารถพบเห็นได้ในงานวัดหรือในชุมชนทั่วไป

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

สับปะรด เป็นผลไม้ไทยชนิดหนึ่งที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีประโยชน์มากมาย เช่น ช่วยบำรุงหลอดลม หลอดเลือด บำรุงผิว และที่สำคัญมีวิตามินซีอยู่มากมาย โดยสับปะรดในประเทศไทยมีให้กินกันตลอดปี การนำสับปะรดไปทำไอศกรีมสับปะรด จึงเป็นแนวคิดที่น่าสนใจเหมือนกัน เพราะเราอยู่ในเขตร้อน ถ้าได้ไอศกรีมสับปะรดที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานเย็น คงจะดับร้อนได้อย่างมากเลยทีเดียว ซึ่งวิธีการทำไอศกรีมสับปะรดก็ไม่ยากเลย

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

น้ำส้ม หรือบางคนเรียกว่า น้ำนางเอก เป็นน้ำผลไม้ที่ค้นมาจากผลส้มสด มีรสเปรี้ยวอมหวาน มีคนนิยมดื่มกันมาก เพราะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีวิตามินซีสูง มีสรรพคุณช่วยทำให้หลอดเลือดแข็งแรง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล กากใยช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายลดปัญหาอาการท้องผูก มีผลการวิจัยแสดงว่า การดื่มน้ำส้มคั้นวันละ 2 แก้ว ช่วยลดความดันโลหิตได้อีกด้วย การทำน้ำส้มนั้น สามารถทำได้ทั้งการนำไปปั่นหรือคั้น แล้วดื่มสดๆก็ได้

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 
ไทย
English

ค้นหาอาหารไทย

ในเว็บ

หรือนอกเว็บ

Google Bot มาเยี่ยม

วิธีทำอาหาร

อาหารจานเดียว

สารบัญเว็บไซด์

หน้าแรก    อาหารคาว    ขนมไทย    ไอศครีม    เครื่องดื่ม    เคล็ดลับคู่ครัว ติดต่อเรา
 อาหารคาวทั้งหมด  ขนมไทยทั้งหมด  ไอศกรีมทั้งหมด  เครื่องดื่มทั้งหมด  เคล็ดลับคู่ครัวทั้งหมด