เคล็ดลับคู่ครัวมาใหม่


เคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยน่ากิน

ไข่ เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง และนิยมนำไปประกอบเป็นอาหารไทยได้อย่างมากมาย เช่น ไข่ทอด ไข่เจียว ไข่ต้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่ต้ม สามารถนำไปต่อยอดมาทำเป็นอาหารไทยเมนูอื่นได้อีกด้วย เช่น ไข่ลูกเขย หรือนำมาใส่ในก๋วยจั๊บ หรือใส่ในข้าวหมูกรอบ และข้าวหมูแดง เป็นต้น โดยการนำไข่ต้มมาผ่าเป็นซีกๆ แต่ปัญหาที่เจอนั้น คือ ไข่มักจะแตก จนดูไม่สวยและไม่น่ากินเอาเสียเลย วันนี้เรามีเคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยงามน่ากิน ดังนี้

อาหารไทยแนะนำ

ต้มยำกุ้ง ขนมอาลัว ไอศกรีมมะม่วง น้ำตำลึง
ต้มยำกุ้ง ขนมอาลัว ไอศกรีมมะม่วง น้ำตำลึง

ต้มยำกุ้ง เป็นอาหารหลักจานโปรดของหลายๆคน ที่คนไทยและคนต่างชาติรู้จักกันดี เพราะเป็นอาหารที่อร่อย มีรสชาติเปรี้ยวเผ็ดจัดจ้าน โดยเฉพาะน้ำซุปที่เข้มขัดเห็นแล้วก็อดน้ำลายไหลไม่ได้ ประกอบกับกุ้งตัว ใหญ่ เนื้อสีขาวแน่นๆ ลอยตัวอยู่ในน้ำสีแดงอ่อนๆพร้อมกับกับเครื่องปรุงที่เป็นสมุนไพรหลายอย่าง เช่น มะเขือเทศ พริก ใบมะกรูด ตะไคร้ และหัวหอม ล้วนทำให้รสชาติของต้มยำกุ้งอร่อยเหนือเกินบรรยาย และยัง ทำให้เป็นยาระบาย ช่วยขับลมอีกด้วย สังเกตได้จากตอนรับประทานจะมีเหงื่อออกมาเล็กน้อย ยิ่งรับประทานตอนร้อนล่ะก็ ทั้งเผ็ดและร้อนยิ่งได้อารมณ์ในการรับประทานเป็นอย่างดีเลย

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด

ขนมอาลัว เป็นขนมไทยโบราณชนิดหนึ่ง ที่มีมาตั้งแต่สมัยอยุธยาและมีต้นกำเนิดจากประเทศโปรตุเกส มีลักษณะขนาดเล็ก ข้างนอกกรอบแข็งแต่ข้างในหนืดหวาน ปกติมักจะมีสีสันสวยงาม เช่น สีเขียว สีชมพู และสีขาว มีรสชาติอร่อยถูกปากกับคนไทยมานานแล้ว วันนี้เรามาลองทำขนมอาลัวกันดีกว่า โดยวิธีการทำขนมอาลัวก็ไม่ยาก ใครๆสามารถทำเองได้

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

ประเทศไทยมีผลไม้อร่อยๆ มากมาย หนึ่งในนั้นที่มีชื่อเสียงคือ มะม่วงน้ำดอกไม้ เพราะมีเนื้อที่สีเหลืองสวย เสี้ยนน้อย และกลิ่นหอมยั่วยวนใจ นอกจากนั้น เมืองไทยมีอากาศร้อนเกือบตลอดทั้งปี การรับประทานไอศกรีมจึงเป็นที่แพร่หลายอย่างมาก จึงเกิดมีความคิดที่จะนำมะม่วงมาทำไอศกรีม เมื่อทั้งสองอย่างรวมกันแล้วจะได้ไอศกรีมรสมะม่วง หอมอร่อยไม่เหมือนใคร ความเย็นของไอศกรีมบวกกับความอร่อยของมะม่วง ทำให้คนที่รับประทานไอศกรีมมะม่วงคลายร้อน ดับกระหาย และสดชื่นได้ทันที วิธีการทำไอศกรีมมะม่วงนั้นง่ายมาก ถ้าได้ลองทำแล้วรับรองอร่อยจนลืมไม่ลงเลย

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

ตำลึง เป็นพืชผักสมุนไพรที่ขึ้นอยู่ตามริวรั้ว สามารถนำไปทำอาหารไทยได้หลายเมนู เช่น ต้มจีดน้ำลึงหมูสับ หรือนำไปลวกแล้วรับประทานกับน้ำพริกก็อร่อยดีเหมือนกัน อย่างไรก็ตาม เราสามารถนำใบตำลึงมาทำเป็นน้ำดื่มเพื่อสุขภาพได้เช่นกัน นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย เช่น มีสารเบต้าแคโรทีนที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง วิตามินเอช่วยบำรุงสายตา และวิตามินซีที่ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน การทำน้ำตำลึงนั้น ไม่ยากเลย ลองทำดูแล้วจะติดใจ

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 
ไทย
English

ค้นหาอาหารไทย

ในเว็บ

หรือนอกเว็บ

Google Bot มาเยี่ยม

วิธีทำอาหาร

อาหารจานเดียว

สารบัญเว็บไซด์

หน้าแรก    อาหารคาว    ขนมไทย    ไอศครีม    เครื่องดื่ม    เคล็ดลับคู่ครัว ติดต่อเรา
 อาหารคาวทั้งหมด  ขนมไทยทั้งหมด  ไอศกรีมทั้งหมด  เครื่องดื่มทั้งหมด  เคล็ดลับคู่ครัวทั้งหมด