เคล็ดลับคู่ครัวมาใหม่


เคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยน่ากิน

ไข่ เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง และนิยมนำไปประกอบเป็นอาหารไทยได้อย่างมากมาย เช่น ไข่ทอด ไข่เจียว ไข่ต้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่ต้ม สามารถนำไปต่อยอดมาทำเป็นอาหารไทยเมนูอื่นได้อีกด้วย เช่น ไข่ลูกเขย หรือนำมาใส่ในก๋วยจั๊บ หรือใส่ในข้าวหมูกรอบ และข้าวหมูแดง เป็นต้น โดยการนำไข่ต้มมาผ่าเป็นซีกๆ แต่ปัญหาที่เจอนั้น คือ ไข่มักจะแตก จนดูไม่สวยและไม่น่ากินเอาเสียเลย วันนี้เรามีเคล็ดลับวิธีการผ่าไข่ต้มให้สวยงามน่ากิน ดังนี้

อาหารไทยแนะนำ

ต้มข่าไก่ ขนมตะโก้ ไอศกรีมมะเขือเทศ น้ำฝรั่งปั่น
ต้มข่าไก่ ขนมตะโก้ ไอศกรีมมะเขือเทศ น้ำฝรั่งปั่น

ต้มข่าไก่ เป็นอาหารไทยพื้นบ้านประเภทต้มชนิดหนึ่ง ที่ได้รับความนิยมมานาน มีลักษณะคล้ายต้มยำ ต่างกันแค่เพิ่มกะทิลงไปเท่านั้น และใส่เนื้อไก่ ข่า เห็ด นอกจากนั้นแล้วยังใส่สมุนไพรต่างๆลงไปด้วย เช่น ข่า ใบมะกรูด ตะไคร้ มะนาว และพริก เป็นต้น จะได้รสชาติที่กลมกล่อม เข้มข้น หวาน และหอมกลิ่นข่าอันเย้ายวนชวนรับประทานเป็นอย่างยิ่ง อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกายเพราะสมุนไพรนั่นเอง โดยสามารถทำได้ง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ใครๆก็ทำได้

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด

ขนมตะโก้ เป็นขนมไทยชนิดหนึ่งที่อร่อยเป็นอันดับต้นๆของขนมไทย ทำมาจากแป้งข้าวเจ้าผสมกับน้ำตาลรสหวาน และมีหน้าขนมเป็นกะทิรสมันเค็ม โดยอาจจะมีการใส่วัตถุดิบอย่างอื่นเข้าไปด้วย เพื่อให้รสชาติอร่อยและหลากหลายมากยิ่งขึ้น เช่น เผือก ข้าวโพด แห้ว ดังนั้นเราจึงเรียกขนมตะโก้แล้วตามด้วยวัตถุดิบที่ใส่ลงไป เล่น ตะโก้เผือก ตะโก้ข้าวโพดเป็นต้น อย่างไรก็ตามเราสามารถที่จะตกแต่งสีโดยการใช้สีจากธรรมชาติได้อีก เช่น สีเขียวจากใบเตย คนที่ได้ลองได้ชิมขนมตะโก้แล้วรับร้องอร่อยถูกใจทุกคน สำหรับวิธีทำขนมตะโก้นั้นก็ไม่ยากเลย ใช้เวลาไม่นานก็ได้รับประทานขนมอร่อยกันแล้ว

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

มะเขือเทศ เป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานกันมากเพราะมีวิตามินและแร่ธาตุอยู่มากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินซี วิตามินเค วิตามินเอ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านโรคความดันโลหิตสูง บำรุงสายตา บำรุงผิว บำรุงเหงือกและฟัน เป็นต้น เราสามารถรับประทานมะเขือเทศได้โดยตรงหรือนำไปเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารและของหวานก็ได้ การนำมะเขือเทศไปทำไอศกรีม ก็เป็นแนวคิดที่ดี เพราะนอกจากได้จะประโยชน์จากมะเขือเทศแล้ว ยังได้ความสดชื่นและหวานเย็นอีกต่างหาก โดยมีวิธีทำไอศกรีมมะเขือเทศที่ไม่ซับซ้อน

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 

ฝรั่ง เป็นผลไม้ยอดนิยมที่ใครๆก็รู้จัก เพราะสามารถหารับประทานได้ง่าย รสชาติอร่อย และราคาไม่แพงมาก นอกจากนั้นแล้ว ยังมีคุณค่าทางอาหารสูง เช่น วิตามินซี ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันและบำรุงผิวพรรณ สารเบต้าแคโรทีน ช่วยลดสารพิษและระดับไขมันในหลอดเลือด การรับประทานฝรั่งสดๆ จะทำให้ได้คุณค่าทางอาหารที่เต็มที่ อย่างไรก็ตาม เราสามารถนำผลฝรั่งมาทำน้ำฝรั่งปั่นได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับหน้าร้อนอย่างนี้ ได้ท้งความอร่อยและความสดชื่น วิธีกาทำน้ำฝรั่งปั่นก็ไม่ยากเลย ใครๆก็ทำได้

อ่านเพิ่มเติม
 
  อ่านทั้งหมด 
ไทย
English

ค้นหาอาหารไทย

ในเว็บ

หรือนอกเว็บ

Google Bot มาเยี่ยม

วิธีทำอาหาร

อาหารจานเดียว

สารบัญเว็บไซด์

หน้าแรก    อาหารคาว    ขนมไทย    ไอศครีม    เครื่องดื่ม    เคล็ดลับคู่ครัว ติดต่อเรา
 อาหารคาวทั้งหมด  ขนมไทยทั้งหมด  ไอศกรีมทั้งหมด  เครื่องดื่มทั้งหมด  เคล็ดลับคู่ครัวทั้งหมด